Peteršilj
Gre za začimbo, s katero lahko izboljšamo okus številnih omak, mesnih juh in jušnih osnov. Nasvet: Tik preden ga uporabite, ga narežite in jedi dodajte šele na koncu kuhanja. Tako se ohrani peteršiljeva polna aroma. Zamrznite liste in jih uporabite kasneje.
VRSTE:
Petroselinum crispum
-
Afrodite - Kodravolistni peteršilj
Je aromatični peteršilj. Zaradi goste skodranosti je tudi lepo
dekorativen. Primeren je za gojenje v lončkih.
-
Gigante di Napoli - Gladki peteršilj
Rastlina ima močno aromo.
NASVET ZA GOJENJE:
Peteršilj uspeva na sončni legi ob rednem zalivanju in ustreznem gnojenju.