ZAPEČENI DROBNJAKOVI ŠTRUKLJI

ZAPEČENI DROBNJAKOVI ŠTRUKLJI

SESTAVINE

10 dag vlečenega testa
30 dag skute
2 jajci
10 dag kisle smetane
1 ščep soli
poper
25 g drobnjaka

Legir:
3 rumenjaki
1,5 dcl kisle smetane
sol, poper
drobnjak

 

POSTOPEK

Skuto, kislo smetano, jajci in sveže narezan drobnjak zmešamo, solimo in popramo. Zmes enakomerno (2 milimetra debelo) namažemo na vlečeno testo, zvijemo v štrukelj in zavijemo v bombažno krpo. Kuhamo 45 minut v slanem kropu. Štruklje narežemo, polijemo z legirjem (mešanica kisle smetane in rumenjakov) in pečemo v pečici 8 minut na 180 stopinj Celzija.
 

NAŠE RASTLINE V RECEPTU

Drobnjak